2024-01-05

Van, aki 20-40-féle élelmiszerre is érzékeny, de a „rendterápia” segíthet

Lassan nem lesz olyan család vagy munkahelyi közösség, ahol legalább egyvalaki nem kényszerül elkerülni valamilyen élelmiszert. Persze jócskán akadnak olyanok, akik csak divatból tartják a vegán diétát. Ám aki valóban ételérzékenységgel küzd, az az emésztési problémák visszaszorítása érdekében kénytelen elhagyni a tojást, a tejet és/vagy a glutént, súlyosabb esetben pedig ennél sokkal több élelmiszert is. Egy egészséges embernél a meglehetősen nagy fehérjeszerkezetű…
2023-01-08

Tudja, hol nőnek a legmagasabbra az emberek, és hol maradnak a legkisebbek?

Nem kis különbség mutatkozik a különböző országok között abban, hogy átlagosan mekkorára nőnek az emberek. Viszont mindehol sokkal magasabbra nőnek, mint 100 éve, a táplálkozás javulásának köszönhetően. 100 év alatt 14 centi A londoni Imperial College felmérést készített a világ országaiban élő 20 évesek (1994-ben születettek) átlagos testmagasságáról, összesítve és nemek szerinti bontásban egyaránt. Ahol volt adat a 100 évvel korábbi állapotokról, ott összevetették…
2022-11-30

A növényi étrend 22 százalékkal csökkentheti a férfiak bélrákkockázatát

A növényi alapú étrend 22 százalékkal csökkentheti a férfiak bélrákkockázatát egy új kutatás szerint – idézte a The Guardian online kiadása egy nagyszabású amerikai tanulmány eredményeit. Egy majdnem 80 ezer amerikai férfi bevonásával készült kutatás azt állapította meg, hogy a zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, olajos magvakban és hüvelyesekben gazdag étrend csökkentheti férfiak bélrákkockázatát azokhoz a férfiakhoz képest, akik ezekből…
2022-09-23

A magzatok is grimaszolnak a kelkáposzta ízére egy tanulmány szerint

Első alkalommal vizsgálta meg egy kutatócsoport, milyen arckifejezéssel reagálnak a magzatok a különféle zöldségek ízére, és kimutatták, hogy a keserű kelkáposztára több esetben vágtak inkább síró grimaszt, mint az édes sárgarépára. Korábbi tanulmányok alapján már lehetett arra következtetni, hogy a várandós nő étrendje hatással lehet arra, hogy a gyerek később milyen ételeket kedvel. Az északkelet-angliai Durham Egyetemen most közvetlenül azt vizsgálták, hogy…