2023-03-22

Taroltak a magyar borok a nemzetközi megmérettetésen

Csaknem száz magyar bor szerzett érmet a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) védnöksége alatt rendezett legnagyobb németországi versenyen, a Berliner Wein Trophy (BWT) nevű mustrán, amelynek eredményeit szerdán hirdették ki a német fővárosban. A berlini magyar nagykövetség közreműködésével benevezett 325 magyar bor közül 95 kapott aranyérmet, kettő – egy tokaji és egy balatonboglári – pedig elnyerte a legmagasabb elismerést, az úgynevezett…
2022-03-29

Betegségeknek ellenálló szőlőültetvényt telepítenek a Balaton-felvidéken

A legjellemzőbb gombabetegségeknek ellenálló szőlőültetvényt telepítenek hat és fél hektáron, a Balaton-felvidéken a Varga Pincészet Kft. és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) 450 millió forintos támogatásával, hogy magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesszenek, továbbá információt kapjanak a szőlőfajták helyi adaptációjáról, termesztés-technológiai értékeiről – közölte a baranyai felsőoktatási intézmény. A PTE közleménye…
2021-12-16

A szőlő hálás növény, viszonozza a szeretetet, de az sem árt, ha az Isten kisujja is megérinti egy kicsit

100 éve született a Cserszegi fűszeres atyja, Bakonyi Károly. A híres szőlőnemesítőről megjelent könyv szerzőjével és egyik egykori segédjével beszélgettünk, aki egy új borásznemzedék tagjaként új irányokat keres Ha vendégségbe készül az olvasó, de nem ismeri a meghívottak ízlését, mégis egy palack borral tenné hangulatossá az estét, nem téved, ha egy (vagy két) üveg Cserszegi fűszeressel állít be. 1982-ben lett ez az illatos nedű államilag elismert szőlő-, illetve…
2021-08-02

A hagyományt feladva növelik a champagne-i szőlőtőkék közötti távolságot

Százéves hagyományt megszakítva döntöttek csütörtökön a szőlőtőkék közötti maximális távolság növelésének engedélyezéséről Franciaország világhírű borvidékének, Champagne-nak a szőlőtermelői. Az elmúlt egy évszázadban a szőlősorok között engedélyezett legnagyobb távolság 1,5 méter volt, amelyről a szakértők úgy gondolták, hogy ez biztosítja a terméshozam és a minőség ideális egyensúlyát – olvasható a Phys.org tudományos-ismeretterjesztő hírportálon.…