2023-11-06

A klímaváltozás teljesen megváltoztatta az orosz mezőgazdaságot – pozitívan

A klímaváltozásnak nem csak negatív hatása van. Előfordul, hogy egy országnak kifejezetten jól jön. Néhány országban, mint például Oroszország, Kanada, Finnország az átlaghőmérséklet emelkedése növeli a megművelhető termőterületet. Oroszország gazdasági helyzete alapvetően változott meg a háború miatt, ugyanakkor „Nyugatról” nézve olykor elfelejtjük, hogy a mindenféle szankcióval sújtott állam a világ egy jelentős részével, leegyszerűsítve a fejlődő világgal…
2023-10-16

Néhány ősbúzafaj kevésbé allergizál és sokkal egészségesebb

Egyes ősgabonáknak kiemelkedő a beltartalmi értékük és könnyebben tolerálják őket az ételérzékeny fogyasztók – hangsúlyozzák az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) közleményében, amelyben a hazai termelésű, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire hívják fel a figyelmet a kenyér világnapja és az élelmezési világnap alkalmából. Bár a búzából készülő kenyér étkezésünk egyik alapja, sajnos egyre több ember tapasztal problémát a fogyasztása…