2023-11-12

A legkalandosabb életű magyar cukrász története

Izgalmas történetekben és romantikus szerelmi szálakban bővelkedő filmet lehetne forgatni a legkalandosabb életű magyar cukrászról. Kérszigeti Dékány Mihály 1870-ben született Cegléden, és onnan indult el kalandokban, de megpróbáltatásokban is gazdag életútja. Az alföldi kisvárostól Moszkván át New Yorkig és Chicago-ig olyan karriert futott be, amely párját ritkítja. Emléktábláját minden évben megkoszorúzzák a ceglédi Békebeli Cukrászat házának falán. Lyontól…
2023-07-08

Sütőtökös mandula, dió variációkkal lett az év fagylaltja

A balatonmáriafürdői Florida fagyizóban készített sütőtökös mandula, dió variációkkal nyerte a Komáromban megrendezett év fagylaltja versenyt – közölte a Magyar Cukrász Ipartestület. A tájékoztatás szerint az aranyérmes édességet Somodi János készítette, az ezüstérem a nagykanizsai Da Crema fagyizóban dolgozó Wilheim Dávid kávés csokoládéjának, míg a bronzérem a balatongyöröki Promenád kávéház munkatársa által készített “bana-nut” fantázianevű…