2020-07-04

Bill Clinton paprikás csirkét, II.János Pál pápa fogasfilét kapott a Gundeltől

Mindig jó kényelmesen kinyújtani a lábunkat az asztal alatt és megkeverni a gőzölgő kávét egy olyan étteremben, ami aranyló lapokat írt a hazai gasztronómia és Budapest legendáriumába. Az egyetlen olyan étteremben, amelyik elnyerte a Hungarikum-díjat, Gundel Károly gasztronómiai és vendéglátó örökségéért. De ki is volt valójában Gundel Károly, és mi repítette messzi földre a Gundel jó hírét? Erről beszélgettünk Kozma Kálmánnal, a Gundel Ház márkanagykövetével.…