2023-08-17

Így készül az idei Szent István-napi kenyérverseny győztes kenyere

Vadkovászos kenyerével Heim Endre nyerte meg a Magyar Pékszövetség idei Szent István-napi kenyérversenyét, a dunabogdányi Heim Sütöde fiatal tehetsége Borbás Marcsit, a programsorozat nagykövetét is beavatta a fortélyokba – tájékoztatott a szövetség csütörtökön. A szervezet kiemelte, a versenyt 2023-ban is a hagyomány és innováció jegyében rendezték meg. Az idei Szent István-nap kenyerének megalkotásakor kovászos technológiát alkalmaztak, a győztes…