2023-02-18

Miért eszünk annyit, amikor tudjuk, hogy egészségtelen?

Az elhízást már 1975-ben világjárvánnyá nyilvánította a WHO. A túlsúly ellen nincs azonban védőoltás, de megküzdeni vele nem csak ezért nehéz, hanem mert sokkal több tényező húzódik meg a hátterében, mint gondolnánk. Bár a világtörténelem során mindig is voltak túlsúlyos emberek, a kövérség valójában ritkaságszámba ment, és csak a legmódosabbakra volt jellemző, hiszen csak ők jutottak extra mennyiségű és/vagy minőségű élelemhez.   A világ nagy részét évszázadokon…