2022-07-14

Ön grillezne petricsészében növesztett hamburger pogácsát?

Húsevő nemzet vagyunk. A Stefánia-vagdalt, a fasírt, meg a hamburgerhús hallatán legtöbbünknek csorog a nyála. Egyeseknek viszont már egy falafelt, vagy egy zöldségpogácsát is nehezen lehetne letolni a torkán. A különböző alternatív, növényi alapú vegán „műhúsokról” pedig még nem is ejtettünk szót. Vajon milyen lesz a fogadtatása a laborban, őssejtekből növesztett húspogácsáknak? Képzeljük el, hogy egy köpenyes, maszkos, gumikesztyűs illető egy pipettával belenyom…
2020-02-28

Lassan már a fasírtot is laborban fogják gyártani

Húsevő nemzet vagyunk. A Stefánia-vagdalt, a fasírt, meg a hamburgerhús hallatán legtöbbünknek csorog a nyála. Egyeseknek viszont már egy falafelt, vagy egy zöldségpogácsát is nehezen lehetne letolni a torkán. A különböző alternatív, növényi alapú vegán „műhúsokról” pedig még nem is ejtettünk szót. Vajon milyen lesz a fogadtatása a laborban, őssejtekből növesztett húspogácsáknak? Képzeljük el, hogy egy köpenyes, maszkos, gumikesztyűs illető egy pipettával belenyom…