2022-02-24

Két nemzetközi szőlészeti-borászati kutatási program vezetője lesz az egri egyetem

Két nemzetközi szőlészeti-borászati kutatási program konzorciumvezetője lesz tavasztól több éven át az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem (EKKE) – jelentette be az intézmény általános rektorhelyettese sajtótájékoztatón szerdán, Egerben. Váczy Kálmán Zoltán elmondta: az összesen mintegy 500 ezer euró költségvetésű európai program egyike a szőlészet-borászat oktatásfejlesztési területére fókuszál, míg a másik az innovatív technológiák és okoseszközök…
2021-12-16

A szőlő hálás növény, viszonozza a szeretetet, de az sem árt, ha az Isten kisujja is megérinti egy kicsit

100 éve született a Cserszegi fűszeres atyja, Bakonyi Károly. A híres szőlőnemesítőről megjelent könyv szerzőjével és egyik egykori segédjével beszélgettünk, aki egy új borásznemzedék tagjaként új irányokat keres Ha vendégségbe készül az olvasó, de nem ismeri a meghívottak ízlését, mégis egy palack borral tenné hangulatossá az estét, nem téved, ha egy (vagy két) üveg Cserszegi fűszeressel állít be. 1982-ben lett ez az illatos nedű államilag elismert szőlő-, illetve…