Komplex gyógynövénykivonatokat tartalmazó, fokozott antioxidáns tulajdonságokkal és csökkentett tartósítószer-mennyiséggel rendelkező hústermékcsaládot fejlesztett a felgyői vágóhidat működtető Gulyás János és Társa Kft. a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFIH) támogatásával – tájékoztatott a vállalkozás.

A közlemény szerint a kétéves projekt csaknem 552 millió forintos költségéből mintegy 365 millió forintot a NKFIH támogatása fedezett.

A vállalkozás szakemberei által kifejlesztett új termékcsalád természetes összetevőinek köszönhetően elősegíti az egészségesebb táplálkozást. A termékek mesterséges helyett

természetes ízkorrektorokat – illóolajokat, köményt, babért, koriandert, fehér borsot – tartalmaznak,

egyedülálló összetevőjük, a

rezveratrol pedig fokozza az érfalak rugalmasságát.

Ez a polifenolok közé tartozó antioxidáns vegyület a termékek eltarthatóságát is javítja.

Az új készítmények fejlesztése a vállalkozás meglévő üzemében, a gyártástechnológiai átalakítása nélkül, egy kibővített

biokémiai labor

létrehozásával valósult meg.

Az 1886-ban emelt felgyői szélmalomnál működő, 1993-ban indult, családi tulajdonú

Gulyás János és Társa Kft.

húsfeldolgozással, hentesáru és húsipari termékek előállításával foglalkozik.

A cég évente mintegy nyolc tonna hústerméket dolgoz fel, hagyományos receptúrák alapján

25-féle saját terméket készít,

melyet részben webáruházán keresztül közvetlenül értékesít a fogyasztóknak, emellett a vállalkozás szállít kiskereskedelmi és intézményi partnereinek.

A nyilvánosan elérhető cégadatok szerint a 41 alkalmazottat foglalkoztató cég a kistérség egyik legnagyobb munkáltatója. A vállalkozás 2021-ben 1,962 milliárd forintra növelte nettó árbevételét a 2020-as 1,799 milliárd forintról. A cég 2021-ben 157, az előző évben 105 millió forint adózott eredményt ért el.